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Asil elvan Kulak Manti 700g
Sehr beliebt in der türkischen Küche sind Asil elvan Kulak Manti. Hierbei handelt es sich um rechteckig geformte Teigtaschen, die mit Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt sind. Traditionell werden sie mit einer Joghurt- und Tomatensauce serviert. Sie gelten als köstliche Vorspeise, können aber auch als Hauptgericht zum Einsatz kommen.
Unsere Asil elvan Kulak Manti in der 700 g Packung lassen sich in jedem Fall schnell zubereiten und schmecken großen sowie kleinen Genießern.
Rezeptidee: Manti-Suppe
Zutaten:
- 700 g Asil elvan Kulak Manti
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Chilipulver
- ½ Teelöffel Kurkuma
- 1 Dose Tomaten, gehackt
- Salz und Pfeffer
- frischer Koriander und Petersilie
Anleitung:
- Geben Sie das Olivenöl in einen großen Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Schwitzen Sie nun die fein gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen für zwei bis drei Minuten an.
- Fügen Sie jetzt das Tomatenmark, das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, das Chilipulver und die Kurkuma hinzu und braten Sie die Gewürze für ein bis zwei Minuten mit an.
- Geben Sie die Dosentomaten sowie die Brühe zum Ablöschen in den Topf und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Reduzieren Sie anschließend die Temperatur und lassen Sie die Flüssigkeit für ungefähr 10 Minuten köcheln.
- Nun kommen die Asil elvan Kulak Manti in die Suppe. Lassen Sie die Manti für 10 bis 12 Minuten mitgaren, bis sie bissfest sind.
- Schmecken Sie die Suppe jetzt mit Salz und Pfeffer ab.
- Garnieren Sie die Suppe beim Servieren auf Wunsch mit etwas gehacktem Koriander und Petersilie.
Wir wünschen einen guten Appetit!